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Le carambolier est un arbre de la famille des oxalidacées,dont le fruit est la carambole.
Cet arbre des régions tropicales est originaire d'Asie.
Le fruit est une baie de 5 carpelles dont la section forme une étoile et contenant chacun 2 graines plates.
Selon les variétés plus ou moins acidulées,il est utilisé en jus,salade de fruits,en confitures ou dans des sauces.Il a un goût très spécial et on l'utilise souvent pour décorer.
Il contient de la vitamine C.
Et aussi de l'acide oxalique:il est à éviter pour ceux qui souffrent de problèmes rénaux.
voilà pourquoi,je l'ai surnommé le fruit"étoile".
Sources:wikipédia.
Cet arbre des régions tropicales est originaire d'Asie.
Le fruit est une baie de 5 carpelles dont la section forme une étoile et contenant chacun 2 graines plates.
Selon les variétés plus ou moins acidulées,il est utilisé en jus,salade de fruits,en confitures ou dans des sauces.Il a un goût très spécial et on l'utilise souvent pour décorer.
Il contient de la vitamine C.
Et aussi de l'acide oxalique:il est à éviter pour ceux qui souffrent de problèmes rénaux.
voilà pourquoi,je l'ai surnommé le fruit"étoile".Sources:wikipédia.
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